Sezonowe smaki w Restauracji Bergo

Kulinarna podróż przez karkonoskie specjały.

Lato to czas, kiedy przyroda obdarza nas najwspanialszymi darami. Restauracja Bergo w Szklarskiej Porębie, znana z dbałości o najwyższą jakość serwowanych dań i niezapomniane doznania kulinarne, zaprasza do odkrywania sezonowych smaków. Nasze menu to prawdziwa uczta dla zmysłów, stworzona z myślą o tych, którzy pragną celebrować chwile w wyjątkowy sposób.

Świeżość prosto z natury

Lato to okres obfitości świeżych warzyw i owoców, które stanowią podstawę naszego sezonowego menu. Nasz Szef Kuchni – Andrzej Sawka, korzystając ze współpracy z lokalnymi dostawcami, wybiera tylko najświeższe składniki, aby stworzyć dania pełne aromatów i smaków. W nowym menu znajdziecie to co z natury najlepsze.

Wyrafinowane przystawki

Nasze letnie przystawki to połączenie tradycji z nowoczesnością. Polecamy:

• Karkonoskie placki ziemniaczane: wybierz wersję klasyczną z kwaśną śmietaną i koperkiem lub spróbuj placków podawanych ze szparagami i sosem holenderskim dla bardziej wykwintnego doświadczenia.
• Polski chłodnik na botwince: orzeźwiająca, tradycyjna zupa, idealna na gorące dni. Chłodnik na botwince jest lekki, świeży i pełen witamin.

Dania główne z sezonowym akcentem

W głównych daniach postawiliśmy na świeże ryby i lekkie mięsa. Oferujemy:

• Pstrąg z Mysłakowic: świeży, delikatny pstrąg z lokalnych wód, podawany z chrupiącymi, sezonowymi warzywami i młodymi ziemniakami, to doskonały wybór na lekki, letni obiad.
• Żeberka glazurowane w miodzie i regionalnym piwie: soczyste żeberka, delikatnie glazurowane w słodkim miodzie i aromatycznym piwie regionalnym, które nadają im niepowtarzalny smak.
• Kurczak kukurydziany z wolnego chowu: aromatyczny kurczak z chrupiącą skórką, pieczony z rozmarynem i tymiankiem, serwowany z młodymi ziemniakami smażonymi na kaczym tłuszczu.
• Pierogi z borówkami i miętą: tradycyjne polskie pierogi w słodkiej wersji, nadziewane soczystymi borówkami i świeżą miętą, to idealne danie na lato.
• Burger „Cezar” z chrupiącym boczkiem: burger z soczystym mięsem, chrupiącym boczkiem i świeżymi warzywami, który zadowoli miłośników bardziej klasycznych dań.

Desery pełne sezonowych smaków

Letnie desery w Restauracji Bergo to prawdziwa eksplozja smaków i kolorów. Polecamy:

• Sorbet z rabarbaru: lekki, orzeźwiający sorbet o intensywnym smaku rabarbaru to doskonałe zakończenie letniego posiłku.
• Pistacjowy fondant z białej czekolady: wyjątkowy deser, który łączy kremową białą czekoladę z intensywnym smakiem pistacji. Idealny dla prawdziwych łasuchów.
• Sernik z twarogu kamiennogórskiego: tradycyjny sernik przygotowany z najwyższej jakości twarogu z Kamiennej Góry, delikatny i kremowy, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom klasycznych deserów.

Zapraszamy do Restauracji Bergo w Szklarskiej Porębie

Restauracja Bergo to miejsce, gdzie letnie smaki nabierają nowego wymiaru. Nasze sezonowe menu obejmuje nie tylko wyjątkowe dania, ale także napoje doskonale komponujące się z serwowanymi potrawami. Na tarasie można delektować się orzeźwiającymi drinkami, relaksując się w spokojnej, przyjaznej atmosferze. Nasi barmani przygotowali specjalne propozycje, które umilą Wam czas spędzony w Hotelu Bergo Resort & Spa.
Odwiedź nas i pozwól sobie na kulinarne doznania, które pozostaną w pamięci na długo. Czekamy na Was z otwartymi ramionami i letnimi smakami, które z pewnością oczarują każde podniebienie.

Pobyty z Kolacją Degustacyjną

Dla tych, którzy pragną niecodziennych doznań smakowych, przygotowaliśmy wyjątkową propozycję pobytową. Nasz utalentowany Szef Kuchni, Andrzej Sawka, opracował unikalne menu, które poprowadzi Cię przez kulinarne sekrety regionu. Każda kompozycja smaków została starannie dobrana, aby zaskoczyć i zachwycić Twoje zmysły.

Zapraszamy na kulinarną podróż i wypoczynek ze smakiem.

W pakiecie 6-daniowa kolacja degustacyjna z odpowiednio dobranymi winami.

Przyjedź do Hotelu Bergo w Szklarskiej Porębie i odwiedź naszą Restaurację. Ciesz się doznaniami kulinarnymi w wyjątkowym otoczeniu.

REZERWUJ BEZPOŚREDNIO:

T: +48 75 303 10 00, wew. 1
E: rezerwacje@bergohotel.pl

Do zobaczenia w Restauracji Bergo!