Wir laden Sie zu einer außergewöhnlichen Reise durch die Geschmäcker des Riesengebirges ein, im Rahmen unseres exklusiven Pakets „STAY & DINE”. Ein außergewöhnliches Angebot, speziell kreiert für diejenigen, die einzigartige kulinarische Erlebnisse erfahren möchten.
Im Rahmen dieses besonderen Aufenthalts haben wir für Sie ein unvergleichliches Menü vorbereitet, das Sie durch die kulinarischen Geheimnisse der Region führen wird. Unser talentierter Küchenchef, Andrzej Sawka, hat für Sie einzigartige Kompositionen kreiert, die Ihre Geschmacksnerven wecken und Ihre Sinne überraschen werden. Zusätzlich wurde jedes Gericht als Teil der Verkostung von unserem erfahrenen Sommelier mit sorgfältig ausgewähltem Wein ergänzt, um die Intensität und den einzigartigen Charakter jedes Gerichts zu unterstreichen.
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einem zarten Amuse-Bouche - Rosmarinbutter mit Salzflakes serviert mit Brioche, das Sie in die Welt der außergewöhnlichen Geschmäcke einführt.
Zu diesem Gericht passt hervorragend der Wein Villa Clara Cava Brut.
Tauchen Sie dann ein in die tiefen Geschmäcke der Tomatenfischsuppe mit Forelle aus Mysłakowice, hervorgehoben durch einen Hauch von Krebsen und Safran.
Der nächste Halt auf Ihrer kulinarischen Reise ist das Carpaccio aus mariniertem Kohlrabi, das von Ziegenkäse aus Łomnica, Petersilienöl und einem Hauch von Orange begleitet wird, was einen unvergesslichen Geschmackstanz in Harmonie mit dem Wein Nobodies Hero Sauvignon Blanc schafft.
Wir dürfen das besondere Hauptgericht - Rosti nicht vergessen, das perfekt mit Kaviar aus geräuchertem Forelle, Dill und Crème fraîche harmoniert, was Ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse in Kombination mit dem Wein Quinta da Raza Branco bereitet.
Der Höhepunkt Ihrer kulinarischen Reise wird das Rinderbäckchen, serviert mit Rotweinsauce, Schimmelkäse aus Kamienna Góra und Meerrettichpüree sein, was eine einzigartige Kombination von Geschmäcken und Aromen schafft, die mit dem Wein Khora Merlot harmonieren.
Zum Abschluss der Reise laden wir Sie ein, sich mit einer Auswahl an regionalen Käsen zu verwöhnen, die mit Preiselbeerkonfitüre serviert werden, um die Authentizität und den Reichtum der Geschmäcke des Riesengebirges zu betonen, begleitet von dem Wein In Situ Pinot Noir.
Kommen Sie und entdecken Sie die außergewöhnlichen Geschmäcke des Riesengebirges im Hotel Bergo in Szklarska Poręba - hier reisen Sie nicht nur durch Landschaften, sondern auch durch unvergessliche Geschmäcker der Region.
BUCHEN SIE DIREKT:
T: +48 75 303 10 00, wew. 1
E: rezerwacje@bergohotel.pl
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