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Wir laden Sie herzlich ein, unser einzigartiges Angebot zu entdecken und die Spezialitäten des Riesengebirges zu kosten.

Familienessen im Bergo

Wir bieten köstliche Familiensets an, die gemeinsame Mahlzeiten noch angenehmer machen. Unser Familienmenü vereint schmackhafte Gerichte, die sowohl Erwachsene als auch Kinder erfreuen werden. Genießen Sie eine Vielzahl von Optionen, die für jede Gelegenheit geeignet sind – von alltäglichen Mittagessen bis hin zu besonderen Momenten im Kreise der Liebsten. Besuchen Sie das Restaurant Bergo und profitieren Sie von unseren außergewöhnlichen Familiensets.

Panierter Kalbsschnitzel 150 g
Mit Bier und Honig glasierte Schweinerippchen 300 g
Maisgeflügel-Brathähnchen mit Rosmarin und Thymian 400 g
Steak-Frites 150 g
Kartoffelpüree 150 g
Perlgerste mit Zwiebeln 100 g
Salate 200 g

Panierter Kalbsschnitzel 200 g
Mit Bier und Honig glasierte Schweinerippchen 400 g
Maisgeflügel-Brathähnchen mit Rosmarin und Thymian 400 g
Steak-Frites 200 g
Kartoffelpüree 240 g
Perlgerste mit Zwiebeln 120 g
Salate 300 g

Panierter Kalbsschnitzel 250 g
Mit Bier und Honig glasierte Schweinerippchen 600 g
Maisgeflügel-Brathähnchen mit Rosmarin und Thymian 400 g
Steak-Frites 250 g
Kartoffelpüree 300 g
Perlgerste mit Zwiebeln 160 g
Salate 400 g

Im Restaurant Bergo servieren wir traditionellen Brühe, langsam mit den besten Zutaten gekocht. Dies ist die ideale Wahl für eine Familienmahlzeit, die mit ihrem reichen Geschmack und Aroma begeistert.

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Vorspeisen

Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren köstlichen Vorspeisen, die Ihre Geschmacksknospen wecken werden. Im Restaurant Bergo bieten wir eine Vielzahl von Optionen, von leichten und frischen Salaten bis hin zu aromatischen Vorspeisen aus regionalen Zutaten. Jede Vorspeise wird sorgfältig zubereitet, um Sie perfekt in die geschmackvolle Welt unserer Küche einzuführen. Entdecken Sie die außergewöhnlichen Vorspeisen, die jede Mahlzeit bereichern werden.

mit saurer Sahne und Dill

200 g

mit Steinpilzsauce

200 g

mit mariniertem Lachs

150 g

mit gegrilltem Hähnchen

150 g

mit Garnelen

150 g

mit geräuchertem Tofu

150 g

mit Zwiebeln, polnischem Apfel, saurer Sahne und jungen Kartoffeln

200 g

/ Hummer-Bisque / Kürbis / Sepia-Nudeln

200 g

Rindfleisch / Eingelegte Zwiebeln / Dill-Mayonnaise

150 g

Hering in Öl mit Zwiebeln, polnischem Apfel und saurer Sahne

150 g

Flusskrebse / Butteremulsion / Chili

150 g

/ Baguette

150 g

mit Butteremulsion, Hummerbisque und Brot

200 g
Suppen

Im Restaurant Bergo bieten wir Suppen an, die perfekt zu verschiedenen Jahreszeiten passen. Für den Sommer empfehlen wir unsere erfrischende kalte Suppe, die an heißen Tagen ideal ist. Auf unserer Speisekarte finden Sie auch klassischen Rinderbrühe und regionale Sauerteigsuppe, die eine wahre Hommage an die traditionelle Küche darstellen. Jede Suppe wird aus Zutaten von höchster Qualität zubereitet, um Ihnen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu bieten.

mit hausgemachten Nudeln

300 ml

/ Orange / karamellisierte Walnüsse

300 ml

mit Sudetenschmand

300 ml

/ Trüffel / Petersilienöl

300 ml
Hauptgerichte

Unsere Hauptgerichte sind ein wahres Fest für Feinschmecker. Im Restaurant Bergo bieten wir eine breite Auswahl an Gerichten, die regionale Traditionen mit einem modernen Ansatz verbinden. Von saftigen Fleisch- und Fischgerichten über kreative vegetarische Optionen bis hin zu saisonalen Spezialitäten – jedes Gericht wird mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet, um Ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Genießen Sie Geschmäcker, die sowohl Ihren Gaumen als auch Ihren Appetit erfreuen werden.

mit Tartarsoße und Pommes Frites

200 g

mit Steinpilzsauce / Speck / Łomnica-Parmesan

350 g

/ Petersilienpüree / saisonales Gemüse / Sesam / Dillöl

200 g

mit Rinderconsommé und jungen Kartoffeln mit Trüffelbutter

350 g

mit gebackenen jungen Kartoffeln und Coleslaw

400 g

mit Kräuterpanade, Spiegelei, Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse in Butteremulsion und Zwiebelsauce

350 g

Geröstet mit verbranntem Rosmarin und Thymian / junge Kartoffeln in Entenfett gebraten / Geflügeljus mit Rotwein und Trüffel / Portobello-Pilze

400 g

mit Spiegelei, Kartoffelpüree und Römersalat mit saurer Sahne

300 g

mit saisonalem Gemüse, Butteremulsion und gebackenen Kartoffeln

350 g

/ rote Kohl / Meerrettichpüree / Pflaumensauce

400 g

mit Foie Gras, Kartoffelgratin, Portobello-Pilzen, jungen Gemüse in Weißwein-Butteremulsion

200 g
Pasta-Gerichte

Unsere Pasta-Gerichte verbinden klassische Aromen mit einem modernen Twist. Im Restaurant Bergo bieten wir eine breite Auswahl an Pastagerichten, von traditionellen Rezepten bis hin zu kreativen Kompositionen. Jedes Gericht wird aus Zutaten von höchster Qualität zubereitet, und unsere Saucen und Beilagen verleihen außergewöhnlichen Geschmack. Genießen Sie aromatische, geschmackvolle Pasta, die Ihre kulinarischen Wünsche erfüllt.

Klassisch

400 g

mit Rinderfilet

400 g

mit Speck und Lomnica-Parmesan

400 g

mit Hummerbisque und bunten Tomaten

400 g

mit Trüffel-Butter-Sauce und Lomnica-Parmesan

400 g
Piroggen

Entdecken Sie den echten Geschmack der Tradition mit unseren Piroggen, einer stolzen Spezialität des Restaurants Bergo. Diese polnischen Teigtaschen sind handgemacht und mit frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten gefüllt. Von klassischen Füllungen bis hin zu kreativen saisonalen Varianten – jeder Bissen ist ein wahres Fest für den Gaumen. Unsere Piroggen sind ideal für jede Gelegenheit und verbinden traditionelle Rezepte mit modernen Geschmacksrichtungen.

mit saurer Sahne und Preiselbeersauce

300 g
Burgers

Unsere Burger sind ein echtes Highlight für Liebhaber von leckeren und sättigenden Mahlzeiten. Im Restaurant Bergo servieren wir sorgfältig zubereitete Burger mit saftigen Patties, frischen Beilagen und außergewöhnlichen Saucen. Jeder Burger vereint hochwertiges Fleisch mit lokalen Zutaten, um einen einzigartigen Geschmack zu schaffen. Wählen Sie aus unseren außergewöhnlichen Vorschlägen und genießen Sie den Geschmack von Burgern, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.

mit Coleslaw und Pommes Frites

250 g

mit Spiegelei, rotem Zwiebelmarmelade und Pommes Frites

250 g

mit Hähnchen und Lomnica-Parmesan

250 g
Desserts

Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einer süßen Verführung dank unserer außergewöhnlichen Desserts. Im Restaurant Bergo bieten wir eine große Auswahl an Süßigkeiten, von klassischen Kuchen bis hin zu innovativen Köstlichkeiten. Jedes Dessert wird sorgfältig mit den besten Zutaten zubereitet, um Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten. Genießen Sie unsere Desserts, die das perfekte Ende jeder Mahlzeit sind und ein wahres Fest für Liebhaber süßer Geschmäcker darstellen.

/ Keks mit Zartbitterschokolade

200 g

mit weißer Schokolade

300 g

Weiße Schokolade und Erdbeercoulis

200 g

Liebe Gäste, wenn Sie besondere diätetische Einschränkungen, Allergien haben oder einfach Lust auf etwas Einzigartiges haben, werden wir unser Bestes tun, um Ihre Wünsche zu erfüllen.

Montag - Sonntag