Entdecken Sie das Menü des Restaurants Bergo
Entdecken Sie den Reichtum der lokalen Geschmäcker im Restaurant Bergo. Wir verbinden authentische Rezepte mit einem modernen Ansatz, um unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Genießen Sie Gerichte, die mit den besten regionalen Zutaten zubereitet werden und den Geist der Bergregion heraufbeschwören.
Wir laden Sie herzlich ein, unser einzigartiges Angebot zu entdecken und die Spezialitäten des Riesengebirges zu kosten.
Wir bieten köstliche Familiensets an, die gemeinsame Mahlzeiten noch angenehmer machen. Unser Familienmenü vereint schmackhafte Gerichte, die sowohl Erwachsene als auch Kinder erfreuen werden. Genießen Sie eine Vielzahl von Optionen, die für jede Gelegenheit geeignet sind – von alltäglichen Mittagessen bis hin zu besonderen Momenten im Kreise der Liebsten. Besuchen Sie das Restaurant Bergo und profitieren Sie von unseren außergewöhnlichen Familiensets.
Panierter Kalbsschnitzel 150 g
Mit Bier und Honig glasierte Schweinerippchen 300 g
Maisgeflügel-Brathähnchen mit Rosmarin und Thymian 400 g
Steak-Frites 150 g
Kartoffelpüree 150 g
Perlgerste mit Zwiebeln 100 g
Salate 200 g
Panierter Kalbsschnitzel 200 g
Mit Bier und Honig glasierte Schweinerippchen 400 g
Maisgeflügel-Brathähnchen mit Rosmarin und Thymian 400 g
Steak-Frites 200 g
Kartoffelpüree 240 g
Perlgerste mit Zwiebeln 120 g
Salate 300 g
Panierter Kalbsschnitzel 250 g
Mit Bier und Honig glasierte Schweinerippchen 600 g
Maisgeflügel-Brathähnchen mit Rosmarin und Thymian 400 g
Steak-Frites 250 g
Kartoffelpüree 300 g
Perlgerste mit Zwiebeln 160 g
Salate 400 g
Im Restaurant Bergo servieren wir traditionellen Brühe, langsam mit den besten Zutaten gekocht. Dies ist die ideale Wahl für eine Familienmahlzeit, die mit ihrem reichen Geschmack und Aroma begeistert.
Beginnen Sie Ihr kulinarisches Abenteuer mit unseren köstlichen Vorspeisen, die Ihre Geschmacksknospen wecken werden. Im Restaurant Bergo bieten wir eine Vielzahl von Optionen, von leichten und frischen Salaten bis hin zu aromatischen Vorspeisen aus regionalen Zutaten. Jede Vorspeise wird sorgfältig zubereitet, um Sie perfekt in die geschmackvolle Welt unserer Küche einzuführen. Entdecken Sie die außergewöhnlichen Vorspeisen, die jede Mahlzeit bereichern werden.
mit saurer Sahne und Dill
mit Steinpilzsauce
mit mariniertem Lachs
mit gegrilltem Hähnchen
mit Garnelen
mit geräuchertem Tofu
mit Zwiebeln, polnischem Apfel, saurer Sahne und jungen Kartoffeln
/ Hummer-Bisque / Kürbis / Sepia-Nudeln
Rindfleisch / Eingelegte Zwiebeln / Dill-Mayonnaise
Hering in Öl mit Zwiebeln, polnischem Apfel und saurer Sahne
Flusskrebse / Butteremulsion / Chili
/ Baguette
mit Butteremulsion, Hummerbisque und Brot
Im Restaurant Bergo bieten wir Suppen an, die perfekt zu verschiedenen Jahreszeiten passen. Für den Sommer empfehlen wir unsere erfrischende kalte Suppe, die an heißen Tagen ideal ist. Auf unserer Speisekarte finden Sie auch klassischen Rinderbrühe und regionale Sauerteigsuppe, die eine wahre Hommage an die traditionelle Küche darstellen. Jede Suppe wird aus Zutaten von höchster Qualität zubereitet, um Ihnen außergewöhnliche Geschmackserlebnisse zu bieten.
mit hausgemachten Nudeln
/ Orange / karamellisierte Walnüsse
mit Sudetenschmand
/ Trüffel / Petersilienöl
Unsere Hauptgerichte sind ein wahres Fest für Feinschmecker. Im Restaurant Bergo bieten wir eine breite Auswahl an Gerichten, die regionale Traditionen mit einem modernen Ansatz verbinden. Von saftigen Fleisch- und Fischgerichten über kreative vegetarische Optionen bis hin zu saisonalen Spezialitäten – jedes Gericht wird mit Leidenschaft und Sorgfalt zubereitet, um Ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Genießen Sie Geschmäcker, die sowohl Ihren Gaumen als auch Ihren Appetit erfreuen werden.
mit Tartarsoße und Pommes Frites
mit Steinpilzsauce / Speck / Łomnica-Parmesan
/ Petersilienpüree / saisonales Gemüse / Sesam / Dillöl
mit Rinderconsommé und jungen Kartoffeln mit Trüffelbutter
mit gebackenen jungen Kartoffeln und Coleslaw
mit Kräuterpanade, Spiegelei, Kartoffelpüree, saisonalem Gemüse in Butteremulsion und Zwiebelsauce
Geröstet mit verbranntem Rosmarin und Thymian / junge Kartoffeln in Entenfett gebraten / Geflügeljus mit Rotwein und Trüffel / Portobello-Pilze
mit Spiegelei, Kartoffelpüree und Römersalat mit saurer Sahne
mit saisonalem Gemüse, Butteremulsion und gebackenen Kartoffeln
/ rote Kohl / Meerrettichpüree / Pflaumensauce
mit Foie Gras, Kartoffelgratin, Portobello-Pilzen, jungen Gemüse in Weißwein-Butteremulsion
Unsere Pasta-Gerichte verbinden klassische Aromen mit einem modernen Twist. Im Restaurant Bergo bieten wir eine breite Auswahl an Pastagerichten, von traditionellen Rezepten bis hin zu kreativen Kompositionen. Jedes Gericht wird aus Zutaten von höchster Qualität zubereitet, und unsere Saucen und Beilagen verleihen außergewöhnlichen Geschmack. Genießen Sie aromatische, geschmackvolle Pasta, die Ihre kulinarischen Wünsche erfüllt.
Klassisch
mit Rinderfilet
mit Speck und Lomnica-Parmesan
mit Hummerbisque und bunten Tomaten
mit Trüffel-Butter-Sauce und Lomnica-Parmesan
Entdecken Sie den echten Geschmack der Tradition mit unseren Piroggen, einer stolzen Spezialität des Restaurants Bergo. Diese polnischen Teigtaschen sind handgemacht und mit frischen, sorgfältig ausgewählten Zutaten gefüllt. Von klassischen Füllungen bis hin zu kreativen saisonalen Varianten – jeder Bissen ist ein wahres Fest für den Gaumen. Unsere Piroggen sind ideal für jede Gelegenheit und verbinden traditionelle Rezepte mit modernen Geschmacksrichtungen.
mit saurer Sahne und Preiselbeersauce
Unsere Burger sind ein echtes Highlight für Liebhaber von leckeren und sättigenden Mahlzeiten. Im Restaurant Bergo servieren wir sorgfältig zubereitete Burger mit saftigen Patties, frischen Beilagen und außergewöhnlichen Saucen. Jeder Burger vereint hochwertiges Fleisch mit lokalen Zutaten, um einen einzigartigen Geschmack zu schaffen. Wählen Sie aus unseren außergewöhnlichen Vorschlägen und genießen Sie den Geschmack von Burgern, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.
mit Coleslaw und Pommes Frites
mit Spiegelei, rotem Zwiebelmarmelade und Pommes Frites
mit Hähnchen und Lomnica-Parmesan
Beenden Sie Ihre Mahlzeit mit einer süßen Verführung dank unserer außergewöhnlichen Desserts. Im Restaurant Bergo bieten wir eine große Auswahl an Süßigkeiten, von klassischen Kuchen bis hin zu innovativen Köstlichkeiten. Jedes Dessert wird sorgfältig mit den besten Zutaten zubereitet, um Ihnen unvergessliche Geschmackserlebnisse zu bieten. Genießen Sie unsere Desserts, die das perfekte Ende jeder Mahlzeit sind und ein wahres Fest für Liebhaber süßer Geschmäcker darstellen.
/ Keks mit Zartbitterschokolade
mit weißer Schokolade
Weiße Schokolade und Erdbeercoulis
Wir laden täglich alle Liebhaber außergewöhnlicher Geschmäcker ins Restaurant Bergo ein. Wir wünschen Ihnen außergewöhnliche kulinarische Reisen!
Liebe Gäste, wenn Sie besondere diätetische Einschränkungen, Allergien haben oder einfach Lust auf etwas Einzigartiges haben, werden wir unser Bestes tun, um Ihre Wünsche zu erfüllen.
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