75 303 10 00 rezerwacje@bergohotel.pl
oC
oC

Serdecznie zapraszamy do odkrycia naszej wyjątkowej oferty i rozsmakowania się w karkonoskich specjałach.

Przystawki

Zaczynaj swoją kulinarną przygodę od naszych wyśmienitych przystawek, które rozbudzą Twoje podniebienie. W Restauracji Bergo oferujemy różnorodne opcje, od lekkich i świeżych sałatek po aromatyczne przystawki z lokalnych składników. Każda z nich jest starannie przygotowana, by idealnie wprowadzić Cię w smakowity świat naszej kuchni. Zapraszamy do odkrycia wyjątkowych przystawek, które uświetnią każdy posiłek.

mayo grzybowe / chrupka grzybowa / krem z żółtka / piklowana kurka / olej pietruszka / foccacia

120 g

/ jabłkowy vinaigrette / jajko poche / wedzony pstrąg / wędzona buratta / piklowana rzodkiewka / foccacia

300 g

/ sos pomidorowy z bazylią / sałatka z pomidorków i szalotki / foccacia

280 g
260 g
Zupy

W Restauracji Bergo oferujemy zupy, które idealnie wpisują się w różne pory roku. Na lato polecamy orzeźwiający chłodnik, który świetnie sprawdzi się w gorące dni. W naszej ofercie znajdziesz także klasyczny rosół oraz regionalny żurek, które są prawdziwym hołdem dla tradycyjnej kuchni. Każda zupa przygotowywana jest z najwyższej jakości składników, by dostarczyć Ci wyjątkowych doznań smakowych.

/ tłuczone ziemniaki / jajko poche / posypka z boczku

350 ml

/ domowy makaron / warzywa okopowe / olej pietruszka

350 ml

/ śmietana wędzona / piklowany ogórek / seler naciowy / grzanki

350 ml

/ olej pietruszka / popcorn z kaszy gryczanej

350 ml
Dania główne

Nasze dania główne to prawdziwa uczta dla smakoszy. W Restauracji Bergo oferujemy szeroki wybór potraw, które łączą regionalne tradycje z nowoczesnym podejściem. Od soczystych mięs i ryb, przez kreatywne dania wegetariańskie, po sezonowe specjały – każde danie przygotowujemy z pasją i starannością, aby zapewnić Ci niezapomniane doznania kulinarne. Ciesz się smakami, które zachwycą zarówno Twoje podniebienie, jak i apetyt.

/ młode ziemniaczki z koperkiem / maślana kapusta

450 g

/ maślane puree z ziemniaka / mizeria

450 g

/ demi glace tymiankowy / puree topinambur / chips topinambur / zielone szparagi

450 g

/ ziemniaczki palone/ masło ziołowe / grillowane warzywa

450 g

/ grillowana sałata rzymska / szparagi zielone / frytki / sos bearnaise

450 g

/ sos kurkowy / piklowane kurki / brusznica / parmezan

300 g

/ puree kalafior / pieczony kalafior / suszone pomidory / pestki dyni

350 g

/ krewetki / sos pomidorowy / pomidorek koktajlowy / chilli / mascarpone

350 g

/ sos tatarski / frytki

300 g

/ jajko sadzone / konfitura z czerwonej cebuli / frytki

300 g

udko z kurczaka / piklowany ogórek / sałaty / frytki

350 g

/ prosciutto / salami milano / spinata / scamorza / gorgonzola / konfitura z pomidorów i malin / oliwki/pomidorki suszone / foccacia

300 g

/ skrzydełka bbq / krążki cebulowe / frytki / mozarella sticks / sos czosnkowy / sos bbq

400 g
Pizza

Rozpocznij swoją kulinarną podróż od naszych wyjątkowych pizz, które zachwycą każde podniebienie. W Restauracji Bergo serwujemy aż 10 różnych smaków – od klasycznej Margherity po oryginalne kompozycje z lokalnymi składnikami. Każda pizza to starannie dobrane ciasto, świeże dodatki i idealnie wypieczony spód. Odkryj bogactwo smaków i wybierz swoją ulubioną!

sos pomidorowy / mozarella / bazylia

350 g

sos pomidorowy / mozarella / pasta truflowa / borowiki / oscypek

400 g

sos pomidorowy / mozarella / szynka cotto / pieczarki

400 g

sos pomidorowy / mozarella /oliwki / spianata picante

39 g

sos pomidorowy / anchois / oliwki / czosnek / oregano

400 g

sos pomidorowy / mozarella / salami napoli

400 g

ricotta suszona / mozarella / gorgonzola / scamorza

400 g

sos pomidorowy / mozarella / szynka parmeńska / rukola / parmezan / pomidory koktajlowe

400 g

sos pomidorowy / mozarella / karczoch / oliwki / pomidor żółty

400 g

Dodaj burrate do swojej pizzy

125 g
Desery

Zakończ posiłek słodką rozkoszą dzięki naszym wyjątkowym deserom. W Restauracji Bergo oferujemy szeroki wybór słodkości, od klasycznych ciast po innowacyjne przysmaki. Każdy deser jest starannie przygotowany z najlepszych składników, aby zapewnić Ci niezapomniane doznania smakowe. Ciesz się naszymi deserami, które są idealnym zwieńczeniem każdego posiłku i prawdziwą ucztą dla miłośników słodkich smaków.

/ compote jagoda / krem jagodowy

180 g

/ sos truskawkowy / krem mascarpone z limonką / truskawki

160 g
260 g
Menu dla dzieci

Nasze menu dla dzieci to pyszne i pożywne dania, które zaspokoją apetyt najmłodszych gości. Każde danie zostało starannie przygotowane, aby łączyć smak, zdrowie i radość z jedzenia. W Restauracji Bergo dbamy o to, by maluchy mogły cieszyć się wyjątkowymi posiłkami, które są zarówno smaczne, jak i dostosowane do ich gustów.

/ frytki / surówka

220 g

/ sos boloński

200 g

/ podawany bez pietruszki

200 g

- 2 gałki / bita śmietana / owoce

100 g
150 g

z twarogiem i Nutellą (2 sztuki)

150 g

z makaronem

200 g

Drodzy Goście, jeżeli mają Państwo ograniczenia wynikające ze specjalnej diety, uczuleń lub po prostu ochotę na coś wyjątkowego, postaramy się spełnić każde Wasze życzenie.

Poniedziałek - Niedziela